发布网友 发布时间:2022-04-20 01:21
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热心网友 时间:2023-10-07 08:08
新会陈皮外皮猪鬃纹明显。
一片完整的正宗新会陈皮的基部相连,规则三瓣状,片张反卷。而非新会陈皮则片状多不规则,零碎型者居多。新会陈皮外皮猪鬃纹明显,有无数凹入的油室,而且分布均匀,通常还有台风疤。而非新会陈皮外皮平滑,纹路模糊不清晰,猪鬃纹不明显,油室下凹感不明显,而且分布不均匀。
年份短的新会陈皮内表面呈雪白色或黄白色,外表面颜色呈鲜红色或暗红色;高年份的新会陈皮内囊风化自然剥落,内外表面颜色呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈,都干净鲜明,纹理清楚,有光泽。
而非新会陈皮则由于产地不同,陈皮颜色不统一,呈现青色、*、红色不等,颜色或深或浅,内囊光滑无脱落感,皱纹不匀。
基本信息
新会地处北半球*带海洋性季风气候区,位于广东珠江三角洲西南部,这里河海相连,水利发达,交通方便,比邻港澳,地缘优势突出,是物流的天然中心。
这里地理条件独特,北有圭峰山,南有古兜山,依山面海,西江和潭江贯穿全境,其水系渗透全域,拥有虎跳门和崖门出海口,堪称珠三角的福地。
这里两江汇聚、三水融通、咸淡交融,形成以银洲湖为核心的潭江两岸冲积平原带和南部滨海沉积平原新垦区,也就是新会民间流传能看见熊(音ni)子塔的地方的围田区,这里地势开阔平坦、土地肥沃、土层深厚、水源充足、排灌方便。
这里生长的蒲葵叶形最好,叶柄最正,出产诸如新会柑、新会橙、新会年桔和新会柠檬等多个柑桔原产品种,是柑桔的起源中心之一和适宜栽培区,这里是历史由来出产新会柑最好,新会陈皮最优的地方。
热心网友 时间:2023-10-07 08:09
猪鬃纹明显,这是地道新会皮的特点,香气扑鼻,令人难以忘怀。