香酥芋头丸子的做法，香酥芋头丸子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 01:00

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热心网友时间：2023-07-29 11:50

主料

小芋头

500g

粘米粉

200g

糯米粉

100g

辅料

油

适量

盐

香葱

30g

五香粉

辣椒粉

步骤

1.准备食材，小芋头、粘米粉、糯米粉、香葱、辣椒粉、五香粉等；

2.小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。

3.煮熟的小芋头，去皮，放凉；

4.去皮的芋头捣碎；

5.加入粘米粉、糯米粉、五香粉、辣椒粉、盐、香葱等拌均；

6.取适量揉成大小均匀的小丸子；

7.锅中倒入适量的油，油温到达130度左右，放入做的芋头丸子；

8.炸至金*，中间翻均一下，以免太多，炸的不均；

9.捞出，用吸油纸把多余图的油吸干。