油滋啦饺子怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:00

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2023-06-24 07:57

油滋啦饺子做法一，

材料
酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克
做法
1.包饺子，我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小时
2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
3.把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用
4.将剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，我们的馅就调好了！

做法二，

材料
生抽，猪肉，韭菜，吊瓜，盐，鸡精，姜，味精，五香粉，食用油，香油
做法
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。
3.肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。
4.事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子。
5.擀皮，包饺子。
6.三个开煮饺子。

做法三，

材料
这分量足够一大家人吃了！
主料：大白菜1棵、香菇12个、红萝卜2个
辅料：生姜2块（根据个人喜好可多可少），适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽（可选）、五香粉（可选）
做法
1、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。
2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。
3、油锅内放油（色拉油、花生油、猪油都可以）1-2汤勺，先放入花椒15、16粒爆香后捞出不用。
4、把剁好的香菇放入油中翻炒，并加入1食勺老抽和1食勺白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。
5、把生姜剁细碎待用。
6、把白菜和红萝卜放在大容器内，倒入1汤勺香油后均匀搅拌，让所有的菜粒都均匀的沾上一层油。
7、放入炒过的香菇粒和姜末，放入适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽（可选）、五香粉（可选）搅拌均匀即可。
8、怎么包饺子就不详细说了，包好后下锅煮熟即可。

热心网友 时间：2023-06-24 07:57

我国有很多美食，其中我最喜欢的还是饺子。饺子各种各样，形状就像一个金元宝，有的人还在饺子里包上硬币，谁吃到了里面有硬币的饺子，就有好运气。
过年的时候，妈妈和我一起准备肉糜、菜、葱和面粉，我们便开始动手。妈妈把切好的菜放进内糜烂里，加入油和各种调料，用筷子向一个方向搅拌，妈妈把面粉和水拿来，一边搅面粉，一边加水。不一会儿，面粉就变得像棉絮一样。我把面粉搓成长条形状，用刀切成一小块一小块的，再用手把它压扁。妈妈负责擀皮，她拿起擀面杖，把面团擀成一个个薄薄地圆形小片。我和爸爸是负责包饺子。我把馅小心翼翼地放在饺子皮上，再把它捏好，可是，我每次都捏不紧，经过我努力的学习，我终于学会了！开始煮饺子了，水烧开了，我们把饺子一个个放进锅里，饺子像一只只小白鹅在小里游来游去。饺子滚了三滚，一个个肚子挺得大大的。妈妈赶紧把饺子捞上来，放进盘子里，我看得直流口水。
晚上，当新年钟声敲响的时候，我们吃着香喷喷的，高兴极了！

热心网友 时间：2023-06-24 07:58

做法如下
韭菜油滋啦馅饺子的用料
韭菜 500克面粉 适量酱油 一小勺油滋啦 250克耗油 一小勺
韭菜油滋啦馅饺子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先将韭菜冲洗干净，最好少泡一会

步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是从老家带来的油滋啦

步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剁碎

步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
韭菜洗好沥干水分，切碎

步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
混合在一起再加上酱油，耗油调味，因为在炼油的时候我妈会肉里加盐，所以我就没加盐，(我妈口太重，这个油滋啦挺咸的所以我加的韭菜多一点)

步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
和面，饺子面要揉的稍稍硬一点点，会比较耐煮，水最好一点一点加防止和软了，活完醒15分钟左右

步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后揪成一样大小的剂子

步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包好啦

步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后我要冻上啦

步骤 10
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
装成一袋一袋的方便到时煮