蛋挞液用淡奶油怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 00:54

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懂视网时间：2022-05-29 12:22

蛋挞吃起来即松脆可口又香甜软糯，是很多人都非常喜欢吃的甜点，想要蛋挞好吃，蛋挞液是关键，那么怎么制作蛋挞液呢？一起来了解一下吧。

1、准备鸡蛋、牛奶、炼乳、白糖；

2、将鸡蛋打入碗中，把蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄；

3、在蛋黄中加入牛奶、炼乳、白糖，并用搅拌器搅拌均匀；

4、接着再在蛋液中加入少量低筋面粉并搅拌均匀；

5、最后用细筛将蛋液过滤一遍就，蛋挞液就做好了，就可以进行烤制了。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友时间：2022-05-29 09:30

用料：牛奶100g、细砂糖25g、全蛋2个、淡奶油65g

1、首先先在盆子里倒入100g牛奶。

2、加入25g细砂糖和两个全蛋到盆子里。

3、这时候，用手动打蛋器或电动打蛋器搅打均匀。

4、然后再加入淡奶油到里面，再次搅打均匀。

5、最后，将蛋挞液用筛子过筛，倒入量杯中即可。

热心网友时间：2022-05-29 10:48

一、原料
蛋挞皮9个、低筋面粉 6g、淡奶油 85g、牛奶 70g、蛋黄 2个、糖25g
二、做法
1．将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。
2．加入低筋粉，搅拌均匀。（蛋挞水完成）
3．把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。
4．装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。

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