干豆腐和海菜如何炒

发布网友 发布时间：2022-04-20 00:56

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热心网友 时间：2023-06-22 14:31

首先把干豆腐切成细丝，然后，在一个空碗里放上两份糖，一份醋。三分水，把蒜用刀拍碎切成末，把适量的香菜切成段放入其中，点入一至两滴香油，之后把干豆腐丝放入其内，就成了美味的冷面汤干豆腐丝。蒜泥海带根做法：1、先把海带根洗净，让后上锅蒸二十五分钟，之后用冷水反复冲洗直至用手摸上去没有滑吱吱的感觉，而且洗海带根的水没有沙子为止。2、把海带根切成小块，把蒜剁成泥。3、准备一个干净的碗，吧海带根、蒜泥放入其中，然后加入少许精盐、味精、白糖，喜欢吃辣的还可以放入辣椒油，搅拌均匀即可食用。顺便说一下炸辣椒油的方法，个人认为非常香。把辣椒面（粗细根据个人喜好，最好是粗辣椒面）放入碗中，让后再其上面放上些芝麻，把油烧至7-8成热时，用一个大勺把油浇在辣椒面上，边浇边搅拌，这样炸出的辣椒面比较香。

热心网友 时间：2023-06-22 14:31

主料：豆腐、鲜鱿鱼、蟹棒、虾仁
辅料：香葱、生姜
调料：盐、味精、糖、酱油、上汤、醋、水淀粉、食用油
制作步骤： 　　
1、豆腐切1.5寸见方的大丁后过油炸成金*备用。 　　
2、鲜鱿鱼打好花刀后用水烫一下备用。 　　
3、蟹棒切菱形块、虾仁洗净焯水后控水备用。 　　
4、香葱切小粒、生姜切末备用。 　　
5、锅中做油，6成热时下入姜末爆香。 　　
6、下入豆腐、虾仁翻炒几下后入少许酱油。 　　
7、入上汤、盐、糖调味后大火烧开。 　　
8、入鱿鱼、蟹棒烧至汤浓后点味精、点醋勾芡、装盘后洒上香葱点缀一下即可。 　

热心网友 时间：2023-06-22 14:32

1.材料：豆腐干、海带（已泡发洗净）。

2.将豆腐干放在案板上切开，待用。

3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。

4.随后，将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入焯好的海带翻炒一下。

6.然后，合入切好的豆腐干翻炒翻炒。

7.最后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅装盘。