煮带皮花生的做法要煮多久

发布网友 发布时间：2022-04-20 00:51

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懂视网 时间：2022-05-09 05:56

花生是我们日常生活中非常常见的一种食物，而且它的用途十分广泛，比如花生可以榨油，用花生油做出来的菜味道都非常好。但是花生直接煮着吃也是非常不错的，比如很多朋友想要知道带壳花生煮多久能熟。一些朋友自己独自在家煮花生的时候，发现自己不知道带壳花生煮多久能熟。那么带壳的花生一般情况下需要煮多久才能熟呢？那么接下来就由我来介绍一下带壳花生煮多久能熟吧。

带壳花生煮的时间要更长，一般要煮20到30分钟左右，在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时，浸泡可以让花生壳泡软一点，还能使花生更入味。花生不能煮太久的时间，否则里面的花生粒吃起来软烂无味。

花生一定要清洗干净，由于花生的表面不平整，清洗起来比较麻烦，要用盐水将花生浸泡两个小时，期间更换几次水。花生清洗干净后需要在前面的一端按开一个小口子，这样能让花生煮的时候更入味。将花生处理完后就可以直接倒入锅中了，加入适量的清水和八角、桂皮、盐和生抽，煮20到30分钟就能熟了。

看了我的方法，现在你知道带壳花生煮多久能熟了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道带壳花生煮多久能熟。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是好的花生外壳是黄色或者白色，壳上的纹路非常的清洗，花生剥开后，果仁颜色呈鲜艳的红褐色，并且果仁颜色分布均匀，形态完整，颗粒饱满。以上就是带壳花生煮多久能熟的介绍。

热心网友 时间：2022-05-09 03:04

花生对于人们来说太熟悉了，这是一种食用价值极高的食物，花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是用来养生保健的好食材。而且花生的味道相当美，可以用来制作各种经典的菜肴小吃等等，其中，带皮煮花生是比较著名的一道菜，下面就来看看带皮花生煮多长时间好呢?


煮带壳的花生一般是水开后再煮5-10分钟，水变成了*，火候是能闻到花生的清香就好。如果有糊味就是煮过头了，水变成了黑色。


水煮带皮花生


主料：带皮嫩花生500克，辅料：盐适量，花椒大料适量。

1.花生洗几遍，把上面的沙子洗干净。泡二个小时。

2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。

3.转小火煮四十分钟左右即可。

小贴士

可以泡在水里，充分泡入味后捞出尽快吃光最好。

卤水带壳花生

主料：花生(鲜)450克，调料：食盐2茶匙，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1段，干辣椒6个，香叶2片，黑胡椒1茶匙。

1.准备卤水，把所有材料加入半锅水里煮滚，转小火。

2.把花生洗干净，加入锅里，加盖大火煮滚，转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可，我喜欢花生糯糯的，卤了三个小时。

3.熄火，不开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。

五香卤花生

材料：带壳生花生2斤，八角，花椒，姜片，香叶，陈皮，老抽，盐。

1.花生放进水盆浸泡半小时以上。

2.用手揉搓着反复冲洗干净后捞出。

3.拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝。

4.将花生放到锅里，加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐。

5.加水没过花生，盖上锅盖煮10-15分钟后关火。

6.让花生继续在锅中浸泡1小时以上，捞出食用。

热心网友 时间：2022-05-09 04:22

原料：
花生、冰糖。
做法：
1、将花生放在热水中浸泡1小时左右，就能简单的将它的外皮去除，留下白色的仁
2、把去皮后的花生仁放入锅中，然后倒入适量水，大概300g花生兑1000g水。用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右，直至花生酥成粉状；
3、花生煮熟后加入冰糖，再煮一小会，待冰糖融化就能出锅拉。
美味的花生汤做好拉。
后记：
花生汤的花生粒应该是糯糯的口感，但是无论煮多久，花生总是有点脆脆的口感，下次煮的时候应该考虑在水里加入适量的小苏打，帮助花生软化。
另外，花生汤可以有很多派生口味，比如冬天可以用红糖姜水做为甜味料取代冰糖，花生汤也可以在煮的时候加牛奶一起煮成牛奶花生汤，还可以在汤里加点糯米小丸子调剂口感，等等。
牛奶花生汤
原料：
花生二两、牛奶一斤、芝麻一两、面粉二两、白开水、白糖
做法：
1、花生炒熟、去皮，再切成小碎状；
2、芝麻、面粉分别炒熟备用；
3、将炒好的面粉倒入牛奶中搅拌均匀后倒入锅内；
4、加入适量白开水稀释牛奶；
5、不停的搅拌奶汤，以防面粉结块；
6、待汤熬开后盛入汤碗，再加入白糖、洒上花生和芝麻即可。