冰糖雪梨川贝的做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 00:51

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热心网友 时间：2022-07-11 04:57

川贝炖雪梨是一道非常熟悉的止咳药方。特别是一到入秋时节，很多人都会因为换季而患上咳嗽，这时候喝川贝炖雪梨，正好起到润肺止咳的功。下面我们就一起来了解一下川贝炖雪梨的做法吧!

川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨是民间调理止咳的常用药膳，特别是对肺燥引起的咳嗽特别有成效，它能润肺止咳化痰平喘，如果加上少量的枸杞，还能起到养肝的功效。那么下面我们就一起来了解川贝炖雪梨的做法！

川贝炖雪梨的做法

材料：川贝、雪梨、枸杞、冰糖

做法:

1、雪花梨、鸭梨都可以。

2、川贝碾碎成粉。

4、加入150ml的白开水。

5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

小贴士

1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。

2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。

3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。

4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。

川贝具有止咳的功效，雪梨又能止咳化痰，健脾。两者搭配，能起到润肺止咳的功效，入秋时节，喝点川贝炖雪梨也是十分滋补养肺的！但在此也要提醒大家，如果身体虚寒，肺寒咳嗽的人就不宜食用川贝哦！

川贝炖雪梨的功效
川贝是我们日常生活中很常见的药材，很多人都熟悉，川贝的药用价值很高，能清热气预防燥热，因此善于膳食养生的人们都喜爱用川贝来炖雪梨喝，特别是到了秋季，早晚温差大，体质虚弱的人很容易就患上了感冒咳嗽，川贝炖雪梨对治疗咳嗽是有立竿见影的功效。那么川贝炖雪梨的功效与作用有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！

川贝炖雪梨的功效与作用

因此川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。川贝炖雪梨最大的一个功效可以说是止咳。川贝炖雪梨对干咳、久咳不愈等肺热型咳嗽有显著疗效。此外，川贝清热化痰的功效也非同一般，对咳嗽带血等疾病也都有很好的恢复作用。中医常用此药膳调理肺部，滋润肺部。

1、止咳祛痰。专家通过对小白鼠灌输一种贝母生物碱，发现具有镇咳的神奇作用。而这种贝母生物碱物质正式从川贝母中所提炼出来的。可见川贝母蒸梨对止咳的恢复作用。

2、滋阴养颜。睡眠质量差、失眠，周身无力等等一系列问题的罪魁祸首就是阴虚，而川贝炖雪梨的第一大功效可以说就是滋阴了，服用川贝炖雪梨后不阴虚了，那么以上这些症状也自然引刃而解。

综上所述，川贝炖雪梨的最大功效就是止咳润肺了。干燥的秋季即将来临，喝点川贝炖雪梨润润肺也是个不错的选择呢！

川贝炖雪梨治什么咳嗽
最近有网友反映，自己家5岁的小宝贝患了风寒感冒，还伴随咳嗽，然后吃了川贝炖雪梨，但是咳嗽不见好转就算了，还越喝越严重了。到底是因为什么呢？

川贝炖雪梨虽然具有治疗咳嗽的作用，但是并不是止咳的万能药。那么川贝炖雪梨治什么咳嗽的呢？

川贝炖雪梨主要治疗风热感冒引起的咳嗽，对风寒感冒引起的咳嗽是无效的且会加重病情。

风热感冒：外感风热感冒时，口咽干燥、喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰，服用川贝炖雪梨有很好的止咳效果。

风寒感冒：痰多粘稠，舌苔很厚，用生津润肺的川贝炖雪梨反而会生痰，导致咳嗽加重。另外，不少家长还会在炖梨的时候加上冰糖，冰糖是生痰的，对于咳嗽有痰的孩子无疑是“雪上加霜”。

综上所述，川贝炖雪梨是治疗因风热感冒引起的咳嗽，而不是风寒感冒引起的咳嗽。

川贝炖雪梨小孩能吃吗
川贝炖雪梨小孩能吃吗？一般情况下，小孩是可以吃的。下面来看看各位妈友对此问题的看法：

麻友@小心心mama：当然可以吃啦， 这个冰糖炖雪梨川贝4个月的宝宝都可以吃了。这个很容易做的， 你买一个雪梨，切半，挖空内部，然后弄川贝，冰糖放在里面， 然后隔水炖半个小时-一个小时， 炖熟为止，放凉直接给宝宝吃。

麻友@欣欣的辣妈：可以吃，止咳化痰的，雪梨削皮切块，中间的核不要，放入碗中，加入五克川贝，搅拌均，也可加一点点水，再放入三四粒冰糖调味，放高压锅里隔水蒸熟即可。

麻友@crazydog：可以的，我是宝宝咳嗽有痰的时候给宝宝吃的效果还可以。

麻友@包包小宝：可以吃的亲，我以前见别人是买川贝的时候就磨成粉了，然后把梨子切成几块，用碗清蒸的。

麻友@鑫鑫：最好还是不要给这么小的宝宝吃川贝的好啊，可以用冰糖来煮雪梨给宝宝吃。

麻友@赢仔妈咪：可以喝的，六个月以后就尅的，把雪梨掏空，给里面放几颗川贝母和几块冰糖，在放一碗水，在上锅炖30分钟就可以的，也可以用川贝粉更方便，煮20分钟就可以的。

孕妇可以吃川贝炖雪梨吗
一到了秋天，很多人会因为天气转凉，气候干燥而患上咳嗽，这时候吃点川贝炖雪梨可以有效缓解咳嗽的症状，其实川贝炖雪梨不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。那么怀孕期间患咳嗽的孕妇能不能吃川贝炖雪梨呢？

孕妇是可以吃川贝炖雪梨的。但是要少量食用。

川贝有清热润肺，化痰止咳的功效，而且止咳效果好且药性平和，因此配伍在很多用于止咳的中成药中治疗各种类型的咳嗽。雪梨味甘性寒，富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等多种维生素，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

因此，在孕期有咳嗽的孕妇是可以食用川贝的。川贝炖雪梨有滋阴润肺化痰的效果，但在此也要建议孕妇要根据自身体质来决定是否要服用，如果是痰稀色白的寒症咳嗽和虚症咳嗽则不能食用川贝炖雪梨。孕期间要保证充足的营养，但是不要盲目进补，用中药的话要在医生指导下服用！

川贝炖雪梨有什么副作用吗
川贝炖雪梨是一道比较常见的食用膳食，对治疗咳嗽的效果非常的好，而且也很润肺，那么川贝炖雪梨有副作用吗？下面我们一起来了解吧！

川贝炖雪梨是没有副作用的。

川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。但需要提醒的是川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效，但切记绝不是适用于任何咳嗽的。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重。原因在于川贝属于寒性物，对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。

川贝炖雪梨的做法：

主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，辅料：陈皮10克，调料：冰糖10克

做法:

1、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

2、雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。

3、将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。

4、隔水炖3小时，即可食用。

热心网友 时间：2022-07-11 06:15

把雪梨削皮，上面切开三分之一，把里面的籽挖出放入川贝冰糖再盖上那三分之一梨再放在炖锅里炖煮三十分钟就可以了