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化州市宏炀食品厂怎么样?

发布网友 发布时间:2022-04-20 00:48

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热心网友 时间:2023-07-10 10:06

食品厂工作还算是辛苦的,因为有些食品是冷冻的,需要站着装那些东西。当然这要看你在食品厂做什么工作的。

厂长助理:

1、负责出口业务和公司对外联系。

质管、技术部主任:

(1)负责对公司产品质量进行全面的监督;

(2)负责制订原物料、半成品、成品检验标准和规范,并依据标准和规范实施检验,严把质量关;

(3)负责制订制程检查标准及规范,并依标准实施过程巡回检验;

(4)过程管理与分析,专案研究及改善,并向技术部提供工艺或标准的改进建议;

(5)质量异常的妥善处理和报废原物料、半成品、成品的鉴定;

(6)客户抱怨的处理和退货分析;

(7)负责制订公司质量体系内部审核计划,并组织实施,同时对质量体系存在问题提出改善建议;

(8)负责公司的计量管理工作。

(9)负责产品工艺配方等的技术改进和生产过程的技术指导工作,对产品质量负技术方面的责任;

采购部:

(1)贯彻执行原材料的采购计划,对物资采购的质量负责;

(2)加强物资采购管理,保证各种原材料的配套供应;

(3)协同生产,技术、质管部加强对外购物资的质量管理,不得使用不合格的原材料;

(4)协同仓库做好物资入仓、出仓管理;

(5)保证生产物资的及时采购,为生产的正常运行提供保障。

生产部:

(1)生产部是在销售部领导下的公司生产*的综合部门,负责生产计划的编制、生产调度、原物料供应计划编制及库存管理、成品库存控制及出货管理;

(2)根据公司的销售计划,编制日生产作业计划,原物料供应计划,原物料库存数量应合理控制,并负责确保库存原物料的质量稳定;

(3)负责成品存量控制和出货工作;

(4)生产计划管理要贯彻执行公司制订的质量方针,在质量与产量发生矛盾时,要做到产量服从质量;

(5)做好生产调度、尽量做到均衡生产,保证产品质量;

(6)负责作好接单,跟踪联系客户,及时知会销售人员发货时间、地点,作好售后服务工作。

车间主任:

1、根据生产计划,合理安排班组的生产,按时完成生产计划,保证产品质量;

2、负责班组生产现场管理工作,确保生产现场干净、整洁有序;

包装班各项技术标准和工艺操作规程;

3、班各项生产指标的达成(如效率、消耗、品质等);

4、负责班组员工的培训和考核工作;

5、负责班组设备的维护保养和改善工作;

6、负责班组安全生产及文明生产工作;

6、负责处理班组生产过程中的异常事故及纠正预防措施的实施、跟踪、反馈。

动力车间主任:

1、负责制订设备的年度维修计划并落实.

2、负责日常设备的强修,监督班组设备的日常保养情况,培训设备操作人员。

3、对设备的关键点负责监督员工的点检情况,常用备品备件使用情况的监督。

4、负责报废元器件的鉴别和应维修元器件维修情况的监督。

5、负责锅炉班,污水处理,水净化处理的管理。

办公室主任:

1、负责人事招聘工作,协助厂长处理好日常文秘及行政工作。

2、编写好人事资料,和腐乳车间技术,配方,工艺流程资料的归档工作。

3、将公司的各种规章制度分发到各部门并跟踪落实情况,进行资料的归档。

生产人员:

1、负责食品原料的筛选、制作、包装。

2、根据订单和领导的要求生产食品。

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