速冻虾怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 02:16

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-05-13 01:42

在日常生活中速冻虾是一种比较方便的食物，速冻虾属于海鲜食物，味道鲜美，做法也很简单，可以用来烹饪或者是涮火锅都是不错的选择，多吃虾可以不错身体钙质，对身体有一定的好处，下面让我们看一下速冻虾的做法。

主料；冻虾20只，番茄酱4勺，盐1小勺，糖1大勺

冷冻虾版油焖大虾的做法步骤

1.首先，坐盆烧水，水里倒入料酒，盐，和一些白胡椒粉，为了去腥入底味。把冻虾（不用解冻）倒入沸水的锅里。
2.把煮4-5分钟的虾捞出放入冷水里。用剪刀开背、剪掉头、挑出虾线。
3.热锅倒油。油温二三成倒入处理好的虾，虾炒红变色倒入3-4勺番茄酱和一勺糖和一点盐。（作料配比仅供参考具体跟个人口味加减）
翻炒均匀关火出锅。
冻虾有营养，冷冻其实不会太大的改变事物的营养成分，冷冻最重要的功能是保鲜冷冻还可以减缓食物被微生物的分解速度。
虾的营养功效：
1、壮阳益肾。传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。
2、通乳。吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。
3、滋补。凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。
4、补充多种营养物质虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

热心网友 时间：2022-05-13 03:00

白灼冻虾的做法

材料：冻海虾、葱、姜、蒜

1、葱切段，姜切片。

2、烧一锅开水，水开后，倒一点儿料酒，放上葱姜，加约30毫升烹调油。

3、我们将不化冻的海虾直接就是下锅煮，然后等到熟了就是捞出来，这个时候配上上蘸汁就是可以食用了。

功效：对于海虾来说，是身体虚弱和病后需要调理恢复的人群的佳品，海虾中含有丰富的镁元素，我们食用是有很好的调节心脏的作用，可以很好的保护心血管系统的健康，能够减少我们血液中的胆固醇含量，有利于防止高血压和心肌梗死和动脉硬化。对于产妇来说食用一些海虾是有很好的通乳的作用，而且是含有丰富的磷、钙对于身体是非常的滋补。我们如果是出现时差的话，也是可以食用一些海虾来进行调整。白灼冻虾的做法虽然说是简单但是却是非常的美味滋补。在挑选海虾的时候是要注意好的海虾肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味。劣质虾则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。虽然说现在我们在每个季节都是可以食用海鲜，但是在很多的地方或者是一些季节都是只能够买到冰冻的海虾，这也是我们过年过节必备的一些食物了，很多人都是不知道冰冻海虾怎么制作比较好，下面小编就是为大家分享一种不错的冰冻海虾的做法。

热心网友 时间：2022-05-13 04:35

01
清蒸虾：1、将冰冻虾放入保鲜室解冻。2、解冻后的虾子放入盘子中，并加入姜片、葱段以及适量料酒。3、放入蒸锅中蒸20分钟即可。

02
凉拌虾：1、将冰冻虾解冻。2、放入锅中用水焯熟。3、放在碗里加入醋、酱油、盐、辣椒油、花椒油、蒜泥、葱段，然后拌匀。4、最后倒到盘子里即可。

03
番茄虾：1、将冰冻虾解冻。2、在不粘锅中倒入少量油，加入番茄沙司炒热后加入解冻好的虾。3、翻炒几分钟后加入一定的清水(没过虾即可），盖上锅盖焖10分钟，起锅时加一勺盐。

04
香辣虾：1、将冰冻虾解冻。2、在锅中加入适量油，然后加入姜蒜翻炒，炒香后加入小米椒。3、加入虾子继续翻炒。放入盐、鸡精、胡椒调味，最后起锅即可。

特别提示
盐和鸡精不可以多放