多地迎来一年一度冬捕盛会！为何冬天还能捕鱼？

发布网友 发布时间：2022-04-20 02:13

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热心网友 时间：2023-07-21 12:21

冬天捕鱼其实并不是什么新鲜事，早在1600年前出土的记录中就有对于黑龙江地区冬捕的描述，称其为“凿冰没水中，而网取鱼鳖 ”，可见冬捕是一种具有悠久历史的捕鱼方式。那么，冬天那么寒冷，水面都结冰了，为什么还能捕鱼呢？其实很简单，因为结冰的只是水面，影响不到水下，而且冬捕出来的鱼在肉质上更鲜美，并且也更方便保存。

一、水面结冰并不影响水下

很多人可能认为水面结冰了会代表水下也会被冻住，而水里的鱼也会因此缺氧死亡。但其实并不是这样的，即便水面都结冰了，鱼依然能通过腮从水里吸取到足够的氧气进行存活，而且大部分适合冬捕的江、河、湖都是活水，里面的水都是流动的，可以给鱼提供源源不断的氧气，所以对鱼来说，它们在冬天的生活环境与其它季节没有差别。

二、冬天捕到的鱼肉会更加的肥美

由于冬天食物会变少，所以大部分鱼类在秋天的时候就会疯狂进食，以此来存储脂肪，给过冬提供能量，这就使得冬捕出来的鱼肉质非常的肥美，烹煮出来的鱼肉也会更好吃。关于这一点可以看一下《舌尖上的中国》第一季，里面有关于冬捕的介绍，并且可以从中看到里面的鱼一个个都非常大，让人看着就非常有食欲。

三、冬天捕到的鱼更容易储存

冬天由于气温较低，特别是对于一些水面都结冰的地区来说，这种气温就相当于天然的冰箱，也使得鱼在上岸后能储存得更久，不至于坏得那么快。这一点对于捕鱼人来说很关键，毕竟辛苦捕上来的鱼如果上岸后很快就坏了，那心里肯定是非常失落的。而冬捕在这方面就恰好有天然的优势。

总的来说，冬天捕鱼是可行的，虽然比起其它季节来说过程要复杂一点，但优势也非常明显。

热心网友 时间：2023-07-21 12:21

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