红茶绿茶乌龙茶白茶最主要的区别是什么?
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发布时间:2022-04-20 02:10
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时间:2023-10-14 04:31
乌龙茶:属于半发酵茶类,经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等工序加工而成,茶叶外观卷曲,汤色橙黄带金黄,清香浓郁,滋味醇和。
绿茶:为不经发酵的茶类,经由摘采、蒸、揉、烘等工序制作而成,茶叶呈扁平形,颜色绿色,汤色澄明,香气清香,滋味清爽。
红茶:也称为黑茶,是经过发酵后的茶叶。制作工艺包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序,茶叶形态扁平,颜色黑褐,汤色红褐,香气浓郁,口感柔和。
白茶:为不经发酵的茶类,采摘后仅经晒干等工序,没有揉捻等加工过程。茶叶颜色较浅,茶汤清淡,香气清香,口感清爽,滋味清淡,被誉为茶类中的“香皇”。