吃货注意！给你一个鸡蛋和一个海参，你选哪个？

发布网友发布时间：2022-04-20 02:06

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热心网友时间：2023-11-11 18:23

他们的营养素种类和含量各有优劣。

从蛋白质来看，海参蛋白质含量为16.5g/100g，含量高于鸡蛋，但大多为胶质蛋白，蛋白质生物价远不如鸡蛋。鸡蛋胜！

从维生素来看，海参就要让大家失望了，而鸡蛋却含有比较丰富的维生素A、D、B2，还有叶黄素。鸡蛋胜！

从铁和硒元素来看，海参的铁和硒含量高于鸡蛋，鸡蛋当中也含有铁但吸收率很低。海参胜！

最重要的是，从性价比的角度考虑，鸡蛋更适合大众。最重要的是，从性价比的角度考虑，鸡蛋更适合大众。