百合可以煮粥吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-20 02:04

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热心网友 时间：2022-05-23 17:17

百合可以煮粥。干百合是必须要经过泡发的，不然煮不烂，吃的时候的口感很不好的。

百合粥

用料：粳米100克、百合50克

调料：白砂糖100克、水适量

做法：

1、鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。

2、粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。

3、加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。

注意事项：

百合就是要煮烂一点才好吃的食材。泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的。泡好后再清洗，洗的时候要将百合上面不好的地方去掉(不白的、有黄点的)，经过上面的处理过程便可以煮粥了。要将粥煮到5-6分熟的时候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合烂即成了。

营养功效：

1、百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。

2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。

热心网友 时间：2022-05-23 17:17

你好！百合可以煮粥吃。

百合莲子红豆粥

【原料】

       红豆30g、莲子20g、百合10g、大米20g、冰糖  

【做法】 

        1、莲子、百合、红豆用水洗净，浸泡半小时；

        2、大米用水洗净，备用；

        3、砂锅中加适量清水，中火烧开；

        4、锅中放入莲子、百合、红豆；

        5、小火煮20分钟左右；

        6、放入大米，再煮10分钟；

        7、放入冰糖于锅中；

        8、用勺子搅拌粥出稠，即可。

【功效】

       营养滋补、美容养颜。

绿豆百合莲子粥

【原料】

        鲜百合、绿豆、莲子、冰糖、清水

【做法】 

        1、清水浸泡莲子百合约2个小时；

        2、百合与绿豆一起放入锅里，加入清水；

        3、选择大米粥功能，时间38分钟；

        4、放入冰糖，稍凉后可以喝。

【功效】

        清热解毒、补肺养阴。

百合红枣小米粥

【原料】

        百合20g、红枣适量、冰糖12粒、小米100g

【做法】

        1、准备材料，红枣提前半小时泡发；

        2、小米洗净，一般洗2-3遍；

        3、把小米、红枣、百合放锅里；

        4、加入适量的水；

        5、放入适量的冰糖；

        6、煮1-2小时即可。

【功效】

        美容养颜、健脾养胃

百合马蹄小米粥

【原料】

       马蹄50克，小米30克，百合20克，枸杞子2克，白糖40克，水、淀粉适量。

【做法】

        1、将小米淘洗干净，浸泡3小时备用；百合泡发洗净备用；

        2、马蹄洗净、去皮，切小块备用。

        3、锅内加入适量清水，大火烧开。

        4、下入小米、百合、马蹄，大火煮沸后转用小火，煲煮至食材熟烂。

        5、最后放入适量白糖，煮至白糖融化，最后倒入适量备好的水淀粉，略煮片刻即成。

【功效】 

        清热解毒、凉血生津、化痰祛湿、消食除胀、促进消化。

热心网友 时间：2022-05-23 17:18

热心网友 时间：2022-05-23 17:18