有哪些好吃的食物，简单又好制作呢？

发布网友 发布时间：2022-04-20 02:03

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-07-19 04:57

热心网友 时间：2023-07-19 04:58

肉末豆腐

原材料：嫩豆腐1块、生猪肉100克、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、郫县豆瓣酱1汤勺、生抽1汤勺、米酒1汤勺、芡粉适当、作法：1、备好所需资料，水豆腐最好是采用嫩豆腐，嫩豆腐又被称为豆腐、硬水豆腐，把水豆腐切割成尺寸均匀块。生猪肉切割成末，葱切葱花，姜切碎，大蒜切片。2、锅加水烧开了，加盟少量盐，放入豆腐焯水，水烧开后煮4-5min，捞起来，放到凉水找凉。锅加油热，放入郫县豆瓣酱，文火将豆瓣酱炒出辣椒油，炒成酱味，再放入生姜沫，大蒜，一半的葱段，炒匀。

3、放入肉沫文火煸炒，将肉沫煸炒至色调泛白，淋入米酒和生抽，炒匀，淋入半碗水，加盟少量盐，盐尽量少放，郫县豆瓣酱较为咸，煮沸，将水豆腐烧造进味2-3min。4、淋入适当水淀粉勾芡，火灾加温至料汁越来越浓稠，不时地摇晃炒菜锅，避免料汁黏锅，熄火，盛出来摆盘，上洒剩下来的葱段就可以，一盘美味可口的肉末豆腐就做好。

酸笋炒牛肉

作法1、起锅烧油。放进一点点生姜片，并把切成小块的酸萝卜，也有泡尖椒放入锅中，翻炒一下，炒一分半上下，随后除去水份倒盘子里预留。2、另起锅烧油，放进生姜片，麻椒。炒出香味，并把牛羊肉倒入锅中迅速煸炒50秒上下，然后把刚刚翻炒好一点的酸萝卜倒进锅中，随后迅速煸炒进味。再倒入少量盐、生抽酱油、米酒，炒匀。

嗜嗜滑鸡煲

作法：1.鸡斩一小块，干葱（红葱头）削皮，生姜切片，大蒜去皮敲碎，青红辣椒切菱形块。2.先后把盐，米酒，玉米粉添加黑椒鸡块中翻拌，末尾添加少量蛋清翻拌。3.水豆豉切碎，将调味品放进碗内调均匀。4.锅内火食用油，放进黑椒鸡块滑炒至掉色盛出来预留。5.水豆豉放入锅内煸香，再放入全部调味品烧沸出泡。6.添加炒好的黑椒鸡块，煸炒至均匀裹上料汁。7.石锅里加1/2一茶匙绿色植物油热，放进生姜片、蒜头、青红辣椒、干葱炒出香味。8.倒进炒好的黑椒鸡块。9.盖紧砂锅盖，沿锅沿淋少量纯粮酒，烧2分钟即可上餐。

热心网友 时间：2023-07-19 04:58

热心网友 时间：2023-07-19 04:59