珍珠奶茶珍珠怎么煮

发布网友 发布时间：2022-04-20 00:26

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懂视网 时间：2022-09-05 17:36

1、将珍珠倒进锅里，用大火煮开，中火煮十五分钟左右，焖半个小时。

2、将煮过的珍珠放入冰水里，冰半个小时后取出来。

3、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水，要慢慢的煮，煮的汤汁浓稠为止。

4、将前面煮好的珍珠倒入锅里，煮五分钟，取适量的放进杯子里，轻轻晃动一下冲入牛奶即可引用。

热心网友 时间：2023-09-05 05:43

做奶茶其实很简单没有想的那么难，今天就把珍珠奶茶详细的做法和技巧分享给大家，这样做出来的奶茶，无需任何添加剂，奶香浓郁，比买的还要好喝，学会了就再也不用出去买了，快来看看具体是怎么做的吧！

做法;

1，无水无油的锅中加入一勺红茶，两勺白糖，开小火慢炒，把白糖炒化。

2，白糖融化炒成焦*加入少许清水煮开，再倒入大约300毫升纯牛奶，煮开后1分钟关火。

3，把煮好的牛奶红茶用滤网把茶叶过滤出来，倒入杯子中晾至温热。

4，开始做珍珠：锅中加入一碗清水，倒入一小碗红糖，用铲子搅拌使红糖融化，煮开后关火。

5，马上再加入一碗木薯淀粉，用铲子搅拌混合均匀，趁热下手揉成团。

6，揉好的红糖木薯淀粉团放到面板上撮成细长条，切成大小均匀的小剂子，再撒上一点木薯粉防粘，把每一个小面剂团成小圆球备用。

7，起锅烧水，水开后倒入搓好的小圆球，开小火煮15分钟，煮好捞出过一下凉水，我们的小珍珠就做好了。

8，把煮好的珍珠放入奶茶杯中，我们的珍珠奶茶就做好了，做法简单，无需任何添加剂，奶香浓郁，比买的还要好喝。

今天就给大家分享到这，秋天的第一杯珍珠奶茶你学会了吗？

热心网友 时间：2023-09-05 05:43

准备食材：

黑珍珠圆粉50克，清水1500克，糖浆/果糖适量。

做法：

步骤1：先将1500克清水倒入锅中，用大火先烧开等水烧制沸腾后，然后将黑珍珠粉倒入锅中，并用勺子之类的工具快速搅拌均匀；
(注:倒下去的时候不搅动的话会粘锅哦)

步骤2：等珍珠搅匀后，然后再把火调小，煮15分钟左右即可；(注:不同牌子的黑珍珠粉可能煮的时间会有一点差异，这个的自己去测试下哦)

步骤3：黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面，拿去水龙头下面放着水冲洗干净；
(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可)

步骤4：冲洗干净之后即可倒入碗中，注意不要倒水到碗里面去哦，因为后面还要放东西；

步骤4：将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可；
(注:如果没有果糖可以拿蜂蜜或者糖浆代替)

煮好的黑珍珠只能存放3-4个小时，不然会变硬不好吃。建议大家中午将珍珠煮好，因为奶茶要到中午才开始卖。如果你卖奶茶的时间有8-10个小时的话，可能一天需要煮2-3次黑珍珠。

热心网友 时间：2023-09-05 05:44

珍珠奶茶的里珍珠，今天教大家怎么做