新鲜猪肉放冰箱保鲜可以放几天?

发布网友 发布时间：2022-04-20 02:36

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-01-11 13:48

鲜肉可以在冰箱里保存三个月，而冷藏大约一周。冰箱冷冻室的上层是冷藏室，其温度恒定在-5℃左右。肉类食物可以在冷藏室存放一周，冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱频率的影响。经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，放在冰箱和冷冻室的猪肉也会导致肉质的变化。猪肉细胞在冷冻过程中会被破坏，吃的时候口感会受到影响。长期冷冻也会导致营养成分流失。冰箱里有一个冰柜。冷冻室的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冻住，但不代表冻住的肉不会变质。冰箱里的冻肉只能保存3个月，时间太久就会变酸。

热心网友 时间：2023-01-11 15:06

通常可保存3天左右的时间。
冰箱冷藏室的温度比保鲜层低，将肉类放入冷藏室可保存更久些，通常保持7天左右的时间。冰箱冷冻室的温度一般在-18度左右，肉类放入冰箱冷冻室可存放3个月左右的时间。

热心网友 时间：2023-01-11 16:41

将猪肉放在保鲜室保存，由于温度的原因只能存放一两天，超出这段时间猪肉会变质，所以不建议保存在保鲜室。

放在冰箱中的猪肉，并不是一直保鲜，过了一定的时间也是不能吃的。最好的保质期是一个月，这样的猪肉还是比较新鲜的，若是时间再长一些，就不太好。

特别是那种经常拿出冰箱的肉，保质期更短一些，每一次拿出肉，都会经历解冻的过程，这样的肉，容易有细菌的滋生，再次冰冻时，里面也会有一些细菌滋生，会有变质的情况，差不多一两周内就要吃完。

对于那种一直放在冰箱中，就没有拿出的猪肉，这种肉的保质时间会长一些，因为它没有解过冻，就没有细菌的入侵，可以保存三个月，时间也不要再长了，若是时间过长，可能会成为僵尸肉，这种肉的口感不好，而且也已经不新鲜了，最好不要再吃了。

僵尸肉中的营养成分都会减少，它在解冻的过程中，里面所含有的蛋白质以及一些营养物质都会被破坏，细菌滋生的速度会加快，若是经常吃这样的肉，对身体的损害也是比较大，所以一定要注意注意，不吃僵尸肉。

对于那些已经有半年以上的肉，那就更不要吃了，很多的老人就喜欢存肉，自己也不吃，等着小孩回来吃，那个时候的肉其实已经变质了，并不适合吃，所以提醒自家的老人，不要囤肉，吃多少买多少就行，还新鲜。

热心网友 时间：2023-01-11 18:32

猪肉含有非常多的脂肪，（猪肉）脂肪油美香可口没有异味。猪肉柔软、易咀嚼，虽然有很好的油腻感，但没有怪味。所以猪肉是真香，同时猪肉也是很多食材的调制品，有了猪肉衍生各种炒菜和快餐。猪肉是中国人餐桌上必备的食品之一。

虽然冷冻猪肉比较安全，但是还是很多消费者更喜欢新鲜的猪肉。但是生鲜肉不易久放、易变质的问题不仅困扰者商家也会让消费者感到不安。因此，很多生鲜店对于新鲜猪肉的做法往往是不隔夜销售。即便如此，如果没有冰柜，一般上午上架的猪肉到了下午可能就影响到食用。因此，鲜猪肉相比蔬菜来说更难保鲜也更需要保鲜。

鲜猪肉如何保鲜。当下鲜猪肉保鲜主要是依靠保鲜柜或者冷藏库。保鲜柜主要有专业的猪肉生鲜柜和风幕柜。生鲜柜一般是卧式结构，较节能；风幕柜一般是生鲜店、紧凑型超市使用。因为风幕柜立式设计，多层结构，可同时满足不同食材品类的上架销售。

鲜猪肉使用保鲜柜的好处：1，保障品质。鲜猪肉的保鲜温度介于-2℃~6℃为宜，这样可以保持猪肉的新鲜状态（即原汁原味），较好的口感及原生态。2，延长销售时间。通过保鲜柜，猪肉上架的时间变长，消费者放心，商家也能赚到更多的钱。3，上档次。对于门店和超市来说，生鲜柜和风幕柜外观精美，各有千秋，便于商家弹性选择。提升服务品质，也提高装修效果。4，干净卫生。生鲜柜和风幕柜整洁卫生，确保消费安全。（冰立方冷柜白雪）