金针是什么,不是金针菇，有谁知道?

发布网友发布时间：2022-04-20 02:42

共3个回答

热心网友时间：2023-06-27 19:33

金针菜,又名“黄花菜”，是一种多年生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
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热心网友时间：2023-06-27 19:34

金针又名黄花菜，忘忧草，萱草，属百合科草属多年生草本植物。色泽金黄，香味浓郁。食之清香，爽滑，嫩糯，甘甜。素有“观之名花，用为良药，食为佳肴”的美誉。

热心网友时间：2023-06-27 19:34

黄花菜

参考资料：http://ke.baidu.com/view/38551.htm

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