在家制作果冻，应该怎么去制作最简单？

发布网友发布时间：2022-04-20 02:33

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热心网友时间：2022-07-12 05:56

果冻Q弹香甜，很受小孩子的欢迎。恰逢夏季水果大量上市，今天我们就来说说如何在家就能做出美味又健康的果冻呢，方法非常简单，一起试试吧。

准备水果。

根据个人喜好，随意添加，比如芒果，西瓜，普通，猕猴桃，火龙果等等都可以，去皮切成小丁即可。

熬凉粉。

用量杯量出200毫升的水和100克的雪碧，放入锅中煮沸，加入几勺白糖搅拌融化。雪碧可以使口感更添清新，如果没有可以不放，直接用白水替代。白糖的用量根据自己口味随意添加，喜欢吃甜的就多放一些。

再加入30克的白凉粉，凉粉和水的比例在1:10，这样熬出来的粘稠度刚刚好，如果想要更Q一点，白凉粉可酌量增加5克左右。

如果用的是吉利士粉，用量在5克左右即可，它的粘性会比白凉粉大一些。具体用量可以参考食品背面的食用说明书。

放入后，要用铲子不停的搅拌，避免粘锅底，在水变得有粘稠感后，关火。

冷藏。

容器洗好擦干，里面均匀的铺一层切好的水果丁。

容器尽量选择玻璃或者陶瓷质地的，比如保鲜碗，玻璃杯都可以，可以避免和底部黏连，不易脱模。

把熬好的凉粉倒入容器中放凉，再放入冰箱冷藏2-3个小时，倒扣出来即可。我喜欢直接用勺子挖着吃，简直有一种土豪的感觉，不要太爽了。

自己做的果冻没有食品添加剂，相对是很健康的。不过大家也不要贪嘴多吃，白凉粉或者吉利粉不太容易消化，尤其是消化系统还未发育完全的孩子，很容易胃胀的。并且做好的果冻吃不完要放冰箱冷藏保存，最多存放2-3天，时间不能太长了。

热心网友时间：2022-07-12 05:57

用白凉粉做果冻最简单，选择合适的模具，选择自己喜欢的水果铺在底上，然后把白凉粉倒在水里，搅匀，白凉粉与水的比例是1:15，再煮沸白凉粉水，最后倒在刚才的模具中，晾凉就是果冻啦。

热心网友时间：2022-07-12 05:57

最简单的果冻用棉花糖就可以。用棉花糖加入牛奶并加热至完全溶解，然后放入冰箱冻3个小时，这样就完成了。

热心网友时间：2022-07-12 05:58