陕西面食有哪些呢?

发布网友发布时间：2022-04-20 02:29

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好二三四时间：2022-08-05 03:45

手工面有灵台手工面、拉面、手擀面、刀削面、挂面、板面等。手工面适用于体虚体弱者，如病人、老人、产妇孕妇、小孩，食用可以增强免疫力、益气补虚。而且挂面易消化，易于食用；美容养颜、滋阴补肾，适合男女性长期食用。手工面有两种储存方式，一是直接冷冻，但是最好按个人食量分袋储存，避免一堆面条被冻成一大坨不好分开。分袋储存的话要煮的时候只要拿一袋，水烧开下锅，用筷子将面条抖散即可。另外一种就是是晒干后常温保存。

热心网友时间：2023-06-23 04:50

陕西面食如下：

1、biangbiang面

biangbiang面是陕西最出名的面食之一。biangbiang面是一种手工面，面条非常宽厚，吃起来很有嚼劲，面香味十足。biangbiang面些青菜和葱，辣椒油，就非常好吃。

2、油泼面

油泼面是选用手工的宽面条为主，煮熟后捞出装碗里，撒上辣椒粉和白芝麻，调味料，再淋上热油，激发出香味即可。吃的拌均匀就可以吃了，油泼面是口感：香辣可口，面香十足。受到很多陕西人的喜爱。

3、臊子面

臊子面陕西宝鸡岐山的特色传统面食。臊子面一般选用手工的面条煮熟，配送肉臊子，或是西红柿鸡蛋臊子等都可以。吃的时候配些辣椒油最佳。臊子面是一款色香味俱全的面食。

4、澄城手撕面

澄城手撕面是以手工面条为主，制作时是用手撕的做法而得名。澄城手撕面是一款非常不错的面食。

5、礼泉烙面

礼泉烙面是陕西的特色面食。礼泉烙面是最早的方便食品，可以干吃，也煮熟食用。

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