芥兰头怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 00:25

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热心网友时间：2023-01-24 20:42

如下：

食材：芥兰500克、蒜子50克、姜50克、食盐1茶匙、酱油2茶匙、白糖少许、油适量

1、芥兰用水清洗再浸泡5分钟。

2、芥兰单独把梗切下来。梗斜刀切片和叶子一起备用。

3、蒜瓣和生姜切碎备用。

4、热锅下油，把蒜蓉和姜蓉放进煸至有香味。

5、先把芥兰梗放进翻炒。

6、再放入剩下的芥兰叶煸炒。

7、待芥兰变色后放入食盐、酱油和白糖继续翻炒至熟即可。

8、炒好的芥兰就可以装盘。

热心网友时间：2023-01-24 22:00

1、材料：芥蓝头200克、牛肉500克、盐适量、油适量、酱油少许、糖少许、生粉少许、姜片少许、辣椒干少许、蒜片少许。
2、牛肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。芥兰头切成菱条状（或者切片都可以），备用。
3、热油姜片爆香，肉下锅，炒至六七分熟，出锅备用。
4、水煮开，把切好的芥兰头稍微的烫两分钟，捞起稍微的沥干水。
5、锅内放油爆香蒜片，锅稍热就把芥兰头下锅翻炒，放适量糖、盐继续翻炒，放入一点酒。把之前做好的肉片放到锅里和芥兰头一起翻炒至肉片熟了就可以出锅了。

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