五花肉烧柚子皮的做法，五花肉烧柚子皮怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 00:21

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热心网友时间：2023-09-06 22:06

柚子皮炖肉的做法非常简单，只需要将柚子皮和猪肉加调料烧煮适当时间，即可成为一道美味的菜肴。

食材：五花肉、柚子皮、油、鸡精、生抽、老抽、香葱、大料、丁香

制作方法：

准柚子两个，将柚子皮剥下。

将柚子皮表面的皮去掉。

切小块放入清水里泡浸。

将五花肉切块，放入有香葱和姜的热水里煮几分钟，出血水之后换水冲洗干净。

小煮锅放入少许老抽上色，然后放入生抽、鸡精、大料和丁香调味，烧开之后放入五花肉，煮熟后改中小火慢炖。

柚子皮用清水泡浸多次至没有苦味，抓干水分。

五花肉煮到适合自己口感的软度时，放入柚子皮一起烧煮十分钟即可。

小贴士：为了快速让柚子皮去掉苦味，可以将其浸泡几次之后放入清水煮软透，然后用冷水泡浸抓干水分即可。

柚子皮炖肉味道甘香，口感软滑，非常好吃。