去咖啡厅做兼职服务员要做的事情~~

发布网友发布时间：2022-04-20 00:14

共3个回答

热心网友时间：2023-07-01 03:03

先从客人进门开始：先生/女士您好，欢迎光临（且15°鞠躬），问候语，然后带领找个人数够的餐桌，说稍坐，然后你拿菜谱过来给客人：这上面的是本店的供应，请您看看需要什么，然后你就开始记，人家点什么你就写到菜单上，点完了菜单送到厨房他们会做的，然后你就可以转转哪里乱的就收拾下，这是服务员最重要的，乱了一定要整理好，你的区域你要管理好，你的区域丢了东西你要负责的！其他的就没有什么了，两天就知道熟悉了！还有端盘子要一只手（左手）

热心网友时间：2023-07-01 03:04

态度。
交流。
虽然只是待客和点单，但是态度和交流是很重要的。

做服务行业最重要的一点是将心比心。
其实像上岛这个大型的咖啡馆，转正以后是有很多机会升职加薪的。
因为外场和吧台追求的东西都不一样。

做外场人员更有机会上管理这个位置，
像我在小型咖啡馆上班，我也是服务和吧台一起学的，。
最后才慢慢的学上管理，因为外场可以跟客人交流，
两种学到的东西都不一样，

你和我也不一样啦，我是小型咖啡馆走来走去也就去那几个位置而已，。
咖啡照做，单照点，餐照送，话找说的。什么都能学习到，

端托盘记得只能用一手，另一只手要放到后腰，
要给客人的时候必须说，你好，你的饮料，。然后从客人的右手边放上去，
如果有柄的杯子，柄的位置也是朝右。
还有一点，如果一桌的客人饮料同时送上的时候，
必须女士优先，经常去上岛的客人肯定会注意这一点，。
点单的时候记完笔记后必须重新念一次客人点的东西给客人听确认后才叫
吧台做单。
对了还有一点，饮料全部端完给客人后托盘要放到身后面向客人退3步才可以转身。

热心网友时间：2023-07-01 03:04

你如果去咖啡厅?

你想得到什么?

这些都是你要做的!

如果你是咖啡厅老板,你希望别人做什么?

那些也是你要做的!

总之:服务的意识要有,服务的态度要好.

什么东东都可以学的.

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