板栗和什么不能同吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:59

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热心网友 时间：2022-07-01 22:20

板栗不能与牛肉一起吃。否则会导致腹胀、呕吐、消化不良，因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。但是板栗也不能多吃，容易便秘。

栗不宜和杏仁、牛肉、羊肉、鸭肉、豆腐一起吃。
板栗具有丰富的营养价值，被世人誉为“干果之王”、“肾之果”。但板栗搭配食物也有讲究，有些食物不宜与板栗同时吃，具体如下。
1.板栗与杏仁：板栗与杏仁同食会引起胃痛。原因在于杏仁中含有较多的油脂，容易诱发腹泻，而板栗不容易消化。如果板栗和杏仁一起吃容易出现胃痛的现象，如果原来有胃病的人，还容易使胃病复发。
2.板栗与牛肉：板栗中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，会降低板栗的营养价值，且二者一起吃不易消化，易导致呕吐。
3.板栗与鸭肉：从食物的性味上讲，板栗属于偏温性的食物，鸭肉属于偏凉性的食物，这两种食物的性味不合，不适合一起吃。
4.板栗与羊肉：板栗与羊肉都属于热性食物，一起吃容易上火。加上板栗以及羊肉都比较难消化，一同进食容易导致消化不良，诱发肠胃疾病，甚至出现反胃呕吐。
5.板栗与豆腐：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而板栗中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
另外，糖尿病人、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食板栗。

热心网友 时间：2022-07-01 23:38

1
热性食物
板栗是一种温热性食物，正常人群适量食用不会出现任何的身体不适，但是食用过多或者和较多的性温热的食物一起食用，会加重体内的燥热之气，影响身体健康。

常见的性热食物有：榴莲、狗肉、韭菜、羊肉、花椒、葱白、生姜、石榴、红薯、桂圆、荔枝等。


2
富含淀粉的食物
板栗中淀粉含量很高，再和其他富含淀粉的食物一起食用，肠胃的负担比较重，大量的淀粉成分还会在肠道中被一些产期菌分解，产生较多的其他，加重身体不适的情况。

常见的富含淀粉的食物有：淮山、蚕豆、绿豆、饭豆、大豆、南瓜、莲子等。


3
富含纤维素食物
板栗中主要成分是水分和碳水化合物，纤维素含量不高，但是板栗淀粉中含有较多的直链淀粉，相较于支链淀粉而言，不是很好消化，食用本身消化负担重，再食用富含纤维素的食物，消化负担很大，容易出现身体不适。

常见的富含纤维素的食物有：干萝卜、芝麻、花生、笋干、百香果、石榴等。


4
消化难度大的食物
食物的主要功能成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪。其中板栗含有丰富的直链淀粉，消化难度大。并且淀粉和脂肪主要消化吸收的部位都在肠道中，大量的脂肪和淀粉进入肠道中，会影响消化速度，导致身体不适。

常见的消化难度大的食物有：脂肪类：肥肉、猪油、黄油、油炸食品等；纤维素类：干笋、干豆角等。


5
栗子怎么吃
生吃
栗子生吃口感脆爽，味道甜美，很多人喜欢将板栗放在火里烧一烧，去掉外表扎人的毛，然后打开外皮，去除板栗，直接将板栗打开食用即可。

熟吃
熟吃板栗的选择多种多样，比如：糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖排骨、煮板栗等烹饪方式都可以。