请问吃人参果要注意什么？

发布网友发布时间：2022-04-20 02:02

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热心网友时间：2023-06-22 02:19

吃人参果的禁忌

吃人参果的禁忌，你知道的有什么呢？在生活中，我们常常的可以看到有很多的水果，不同的水果的营养价值和功效是不同的，还有很多的食用的禁忌，下面我为大家整理了吃人参果的禁忌，让我们一起去看看吧。

吃人参果的禁忌1

一、吃人参果的禁忌

1、上火内热者不宜吃

人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，因此上火内热、阴虚火旺者，有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等症状者不宜食用人参果，以免加重症状。

2、糖尿病人群慎食

人参果分为高糖型的`和低糖型的，而高糖型的人参果吃多了会令血糖浓度快速升高，不利于血糖稳定，糖尿病人群需要谨慎食用。

3、肠胃不适者不宜吃

人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要吃人参果以及其他的水果，最好吃些流质易消化的食物，以免加重不适。

二、人参果一天最多吃几个

1、1-3个即可。

2、人参果的个头不大，单个果重在100克上下，在《中国居民膳食指南（2016）》中，建议每天吃200-350g新鲜水果，并且最好吃两种以上的水果，因此建议吃100-200克的人参果，大约1-3个。而且人参果也不能多吃，吃多了可能会引起上火，还可能增加肠胃负担，引起消化不良。

三、人参果怎么吃要削皮吗

2、不需要削皮。

2、成熟的人参果果肉水分充足，果肉略软，这种情况下削皮会弄得满手汁水，但是人参果的果皮质地比较韧，吃起来口感不好。所以建议将人参果洗净之后直接吃，在吃的过程中将果皮吐出来就行了，就像是吃葡萄吐葡萄皮一样。

人参果怎么吃

1、人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

2、当做水果鲜食

生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

3、凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

4、笼蒸人参果

即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中，入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制*参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。