红酒中的赤霞珠是什么啊？

发布网友发布时间：2022-04-20 01:52

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热心网友时间：2023-06-23 04:58

赤霞珠，英文名Cabernet Sauvignon，也翻译成卡本妮苏维翁，这是一个葡萄品种的名称，很多葡萄酒都是用这种葡萄酿制的。
赤霞珠原产物法国波尔多地区，是波尔多的法定葡萄品种，特别是波尔多左岸的葡萄酒，如世人熟知的以拉菲为首的五大名庄，基本都是以赤霞珠为主酿葡萄的。
赤霞珠葡萄酿出来的酒结构厚重，丹宁很强，酒的支撑感很好，香气以黑色水果，如李子，黑加仑等为主，而且这个葡萄品种非常适合精细种植和酿制，所以可以酿出很多世界顶级名酒。
赤霞珠也很好种植，适应性也很强，所以世界各地葡萄酒产区基本都有种植，也出现了很多以种植赤霞珠，酿极品赤霞珠酒闻名的产区，如美国纳帕谷，澳洲的库纳瓦瓦等。一些旧世界葡萄酒产区因为引种赤霞珠也出现了很多精彩的世界佳酿，如意大利的西施佳酿。
根据基因鉴别，赤霞珠是通过长相思和品丽珠杂交而来的品种。

热心网友时间：2023-06-23 04:59

是葡萄的一个品种

热心网友时间：2023-06-23 04:59

生平不知赤霞珠喝过红酒也枉然

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红酒中的赤霞珠是什么啊？