痛风可以吃黄豆酱吗

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:50

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热心网友 时间：2023-10-01 16:06

痛风不能食用黄豆酱。黄豆酱是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等。但是由于黄豆是含有嘌呤较高的食品，食用后会增加痛风患者的症状，因此，痛风不能食用黄豆酱。
食用方法
黄豆酱用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式。一般人群均可食用，严重肝病、肾病、消化性溃疡者不食或少食。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

热心网友 时间：2023-10-01 16:06

痛风患者可以少量吃点黄豆酱。因为虽然目前市面中的黄豆酱经过加工后，去除大部分嘌呤，含量较低，但因为黄豆本身嘌呤含量较高，即使经过加工，其含量依旧高于其他食物，所以痛风患者只可以少量食用。
黄豆酱也是属于一种豆制品，也是含有一些嘌呤量的。而且黄豆酱偏咸，所以，都不利于痛风患者的身体恢复。痛风病人在饮食方面还是要适当的有所节制，尽量低盐，低糖，低脂肪，低嘌呤饮食，避免吃高嘌呤的食物，也不要吃辛辣刺激性的食物，尽量少吃腌制食品。
尽量清淡饮食，以容易消化吸收的食物为主，可以适当吃一些粮食类的食物，以及鸡蛋，牛奶等营养品，还可以多吃新鲜的水果，蔬菜等的碱性食品。也要注意多喝水，每天保证2000ml以上的尿量，促进尿酸的排泄。

痛风病人的饮食禁忌吃高嘌呤食物。
痛风患者的饮食具体是多进食低嘌呤的饮食；少进食含有中等嘌呤的饮食；不吃高嘌呤食物。痛风饮食避免进食含高嘌呤，如动物内脏、骨髓、海鲜、肉汤等食物。少食含有中等嘌呤，如鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜食物；多进食低或不含嘌呤，如水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等食物。
预防痛风发作以非药物治疗为主，主要包括饮食控制和戒酒，避免使用引起血尿酸升高的药物，如利尿剂、阿司匹林、复方降压片、吡嗪酰胺、硝苯地平和普萘洛尔等。饮食控制后血尿酸仍高时，可用降尿酸药。
对于已发生过急性痛风性关节炎的间歇期患者，应预防痛风的再次发作，关键是通过饮食和药物治疗使血尿酸水平正常；此外应注意避免剧烈运动或损伤，控制体重，多饮水，长期碱化尿液等。
痛风反复发作、尿酸持续增高不降，应该到医院就诊，在医生的指导下进行专业治疗。

热心网友 时间：2023-10-01 16:07

痛风不可以吃黄豆酱。

黄豆酱是由黄豆经过发酵加工制成的酱，营养丰富，但是黄豆酱属于高嘌呤食物，虽然通过加工后嘌呤含量会有所降低，但是对于痛风患者，黄豆酱的嘌呤还是比较高，不能食用。

痛风患者还不建议食用豆浆、豆腐、豆干、豆芽 、腐竹等豆制品。除豆类及豆制品外，还需要*动物内脏、海鲜、酒类、肉类等食物的摄入，可以减少尿酸的生成。平时注意多饮水，锻炼身体，减轻体重。

热心网友 时间：2023-10-01 16:07

食用建议：慎吃黄豆酱
慎吃原因
痛风应谨慎食用黄豆酱。黄豆酱是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等。但是由于黄豆是含有嘌呤较高的食品，食用后会增加痛风患者的症状，因此，痛风应谨慎食用黄豆酱。

怎么吃
黄豆酱用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式。一般人群均可食用，严重肝病、肾病、消化性溃疡者不食或少食。

饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

热心网友 时间：2023-10-01 16:08

一提到痛风，大家都知道那痛起来可是不分白天黑夜，痛得让你怀疑人生，因此，如今大家都非常重视此病。不过，提起高尿酸，有不少人就不太当一回事，觉得没有什么明显的症状，可以暂时先放一边。

可是殊不知高尿酸的危害也是很大的，虽然尿酸姓“尿”，但它却是血液中的垃圾，如果任垃圾在血液中堆积，那么离痛风也许只是一步之遥。轻则会让你的关节严重变形，重则会造成肾功能损伤，甚至引发肾衰竭。

尿酸也并不仅限于中老年人，现在不少年轻人已经中招了，在中国患上高尿酸的人每10个人当中就有1个，所以控制尿酸非常重要。

控制尿酸，关键要从饮食上着手，避免食用含嘌呤高的食物。有很多尿酸高的人可能在饮食控制上也非常注意，已经不常吃高嘌呤食物，也不喝酒了，可是不知道为什么自己的尿酸水平还是没有降下去。

其实这是因为生活中有些高嘌呤的食物隐藏得很深，虽然你已经控制吃鱼肉，海鲜和酒精，糖类饮料了，但是你却忽视了这些隐藏的“嘌呤王”，所以才会导致尿酸值居高不下。

四种调味料，被称作“嘌呤王”，希望你早点将它们拉入黑名单
1、蚝油

蚝油是我们制作家常菜常用的一种调料，在炒菜拌菜时加入一些蚝油，可以起到提鲜作用。但蚝油里面含有很高的嘌呤，它的主要原材料取自于牡蛎，这可是高尿酸病人避之不及的海鲜类食品。

所以即便你没有吃海鲜，但是经常做菜放入蚝油，那么也会在不知不觉中摄入了过多的嘌呤，从而导致体内尿酸值居高不下，很容易让痛风病发作。

2、料酒

在中式菜肴里，如果去腥提鲜，大多会用到料酒。虽然料酒对于除腥效果很好，还有杀菌消毒的作用，但是料酒里含有酒精，经常食用会导致体内尿酸值升高。

3、豆瓣酱

豆瓣酱也属于一种日常生活中常见的调味料。但是尿酸高的人却不宜食用。因为豆瓣酱主要原料是黄豆，而黄豆中嘌呤含量达到75~150毫克，嘌呤含量还是比较高的，所以经常食用的话，就会导致摄入嘌呤量超标，让体内尿酸水平升高，从而诱发痛风。

4、虾酱

虾酱也是沿海地区人们爱用的调味料，从名字上就可得知，它主要是用虾制作的，所以嘌呤含量也很高，而且制作虾酱还会添加大量食盐，这样摄入过多的盐分还会影响到身体的代谢功能，也会导致摄入嘌呤过高，升高体内尿酸。

以上这四种调味料，吃多了容易影响体内的嘌呤代谢，导致代谢紊乱，升高尿酸，还会让尿酸盐加速沉积，诱发痛风，所以尿酸高的朋友一定要将它们拉入黑名单，少吃或不吃。

平时可以多喝水来起到稀释尿酸，促进排泄，降低尿酸值的作用。

另外，还要适度运行，控制体重，因为过多的脂肪会增加尿酸的合成，抑制尿酸的排泄，不利于控制高尿酸和痛风。

如果是已经患上痛风的朋友可以选择快步走，游泳，慢跑等有氧运动进行锻炼，最后强调一点，定期体检很重要，不要觉得自己看起来很健康，自我感觉良好，就是身体无病。一旦体检发现尿酸值超标，就需要马上调整生活习惯，控制好尿酸值。