灵芝花旗参鸡汤的做法与功效窍门

发布网友发布时间：2022-04-20 00:01

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热心网友时间：2023-02-08 17:49

用料

主料

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乌骨鸡半只

辅料

西洋参

10克

石斛

6粒

灵芝

3片

调料

食盐

适量

姜

适量

花旗参灵芝石斛乌鸡汤的做法

1.乌鸡洗干净切块，冷水下锅，待烧开后去血沫，捞起备用

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2.用另外一只煲汤的锅，接清水烧开，倒入乌鸡块，放入花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老姜

3.大火烧开后转中小火慢慢煲约60分钟（若是瓦锅建议90分钟~120分钟），食用前加入食盐调味即可

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饮食小常识

1、乌鸡：滋补肝肾、益气补血

2、灵芝：改善睡眠、镇静安神

3、石斛：滋阴补虚，养胃生津

4、花旗参：提神健脑、抗疲劳、提高免疫力

饮食小常识

以上四种食材一起煲出来的汤水对经常应酬、熬夜的人是首选。清热解毒的花旗参、滋阴清热、护肝明目的石斛和安神的灵芝炖乌鸡，有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。汤色浓而不浊，喝起来微苦回甘。