发布网友 发布时间:2022-04-20 00:05
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热心网友 时间:2023-09-04 15:06
牛肉酱:将熟牛肉冲洗干净切丁,做锅倒油(油多点)将葱、姜、蒜煸香,放牛肉翻炒倒入黄酒、生抽、酱油、五香粉再翻炒,略加清水微炖,后倒入辣椒酱、豆瓣酱、冰糖、精盐炒香起锅放味精即可
2.牛肉炒青红椒:将熟牛肉冲洗干净切片,青、红辣椒切块,做锅倒油将葱、姜、蒜煸香,放牛 肉 翻炒倒入黄酒、生抽、酱油、五香粉再翻炒,略加清水微炖,后放入青、红辣椒块煸炒加精 盐起锅放味精ok。
主要是祛除异味,增香,下饭。