做给三岁宝宝吃的排骨怎样做才更嫩
发布网友
发布时间:2022-04-19 23:53
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热心网友
时间:2023-07-11 17:47
排骨用香油腌制3到4个小时就会很嫩,做法如下:
1.排骨洗净后,用清水浸泡片刻,去除血水洗净,沥干水分。
2.沥干水分的排骨,调入白糖。
3.再淋上香油,放上姜片,搅拌均匀,腌制3到4个小时。
4.腌制的排骨取出,放上拍扁的豆豉和蒜碎;豆豉不用切碎,拍扁就好了,否则成品效果不好。
5.再往排骨里,调入食盐、胡椒粉、黄酒,搅拌均匀,腌制15分钟。
6.淀粉加适量清水,搅拌成厚湿淀粉,将排骨放进去,裹上一层湿淀粉。
7.全部裹上湿淀粉后,开水上锅蒸30分钟,撒上葱花和小米辣点缀即可。
热心网友
时间:2023-07-11 17:48
小孩子最好只喝点汤