排骨怎么做，适合2-3岁小孩吃？

发布网友发布时间：2022-04-19 23:53

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热心网友时间：2023-09-05 12:47

白萝卜排骨汤

材料：排骨、萝卜、生姜、盐

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐出锅。

宝宝排骨汤的做法：山药排骨汤

材料：排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐

做法：

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

宝宝排骨汤的做法：莲藕排骨汤

材料：莲藕、排骨、葱、盐

做法：

1、莲藕去皮洗净切片，排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

2、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

3、大火烧开，放姜，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

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