怎么炖鸡腿好吃又入味

发布网友发布时间：2022-04-19 23:32

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懂视网时间：2022-12-04 03:20

1、准备食材。鸡腿6个、姜1小块、香葱适量。

2、把鸡腿洗清洗干净后擦干水分，然后用牙签在上面扎一些小孔。（这样做更易于入味）

3、把鸡腿放入盆中，然后放入2勺料酒，几片姜，腌制10分钟去腥。

4、开始准备豉油汁。锅中倒入少许油，油热后放入几个姜片，煸炒出香味。

5、往锅中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺盐、1小碗清水煮开后关火备用。

6、往电饭锅底部铺一些香葱段和姜片。（可以把刚才腌鸡腿的姜片铺在锅底）

7、把鸡腿放入葱姜上面，把豉油汁倒在鸡腿上，然后盖好电饭锅锅盖，选择“煮饭”功能即可。

8、煮好后装盘开动吧。

热心网友时间：2023-07-22 10:55

大家好我是小徐，今天给大家分享炖鸡腿的新做法，有菜有肉吃着更解馋，上桌全家吃不够，真的太解馋了。

热心网友时间：2023-07-22 10:55

想做好吃的烧鸡腿说难不难，说简单也不简单，其中有一些诀窍是大家需要知道的。例如有些人烧好的鸡腿之后外面的那层皮有味道，结果再咬一口，就无色无味了。

Q：鸡腿怎样烧更入味？

A：主要在腌制、配料、烧方面需要注意。

1、腌制。想要鸡腿在烧的时候更加入味，不腌制是不成的。而且腌制的时间不能少于15分钟，因为鸡腿肉比较厚。

2、配料。配料最好有蚝油，搭配一些白酒和白糖化成的糖水，还有食盐，如果喜欢吃黑椒口味的话，还可以撒一些黑椒粉，这样做出来的烧鸡腿更加滋味。

3、烧。想要烧出色香味俱全的鸡腿，一般都是将鸡皮朝下放入炒锅的，然后直到鸡皮金*了才翻面，煎另一面。这样可以使鸡腿肉上的腌料进入肉里面。

热心网友时间：2023-07-22 10:55

用开水把鸡腿用淖一下，然后锅中倒有油热榨香葱姜蒜再下鸡腿儿大火翻炒然后加适量的水盐红烧酱油，在家煮肉料，大火煮15分钟然后给小火再煮十分钟就可以了，好吃又入味儿的冻鸡腿就做好了。

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