红绕茄子作文50-100字
发布网友
发布时间：2022-02-22 15:01
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热心网友
时间：2022-02-22 16:30
前不久，妈妈刚教会了我怎样做风味红烧茄子，今天妈妈出去做美容，我可得好好露一手喽！
哈哈！幸亏我有心，把做烧茄子的步骤写在了纸上，现在，我就要“按步就搬”了。我先把两个茄子洗好后，放在了按板上，用刀把茄子切成小正方形大小的片，用刀轻轻在茄子块正反两面划了几道印。我从冰箱里把妈妈切好的肉片拿出来放在一个小碗里，用淀粉抓均。把两个西红柿、青椒切成块后，还把葱切成长丝，再切一点葱花，姜和蒜切成小块，把它们一起放在小盘里。还用酱油，糖和淀粉加水调成了点芡汁。开始做了！我往锅中倒入了些油，待油热后把茄子块倒入锅中炸，过了些时间，茄子块双面变成了金*，还变软了，我待了分钟后就把茄子块捞到了盘里。我利用炸茄子剩余下来的油将葱花、姜蒜块稍爆炸了一下后，立即放入了肉片，加入了少许料酒，又用酱油给肉片上了色，然后倒入西红柿，青椒一起翻炒到快熟后，我乐滋滋地往锅中加入炸好的茄子，放入盐后炒均，接着倒入调味芡汁，鸡精，翻炒几下后加入葱丝闷了一会儿后——可以出锅啦！
我小心翼翼地把烧茄子盛在了我最喜欢的盘子里端上了餐桌。把蒸好的白米饭盛了两碗摆在了餐桌上。这时妈妈回来了，我和她迫不及待的品尝了我做的“美味”后，妈妈笑咪咪地对我说：“小宝贝长大了，能干了！”我听了，很开心，心里比蜜还甜呢！
我以后要经常为家人做饭，干家务，让家人身上的负担减少点儿。
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