红烧茄子怎么做才比较干香?
发布网友
发布时间:2022-02-22 13:55
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-02-22 15:24
食材用料:
茄子相克食物
香菜相克食物
盐
白糖相克食物
生抽
蒜
菜谱做法:
1.大蒜洗净剁成蓉。
2.碗内放白糖。
3.倒入适量生抽。
4.放入蒜蓉。
5.再加入适量清水成碗汁。
6.茄子洗净备用。
7.茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。
8.香菜切段备用。
9.锅内入油,将茄子煎至两面金黄。
10.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。
11.倒入茄子中,快速翻炒一下。
12.出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘就好。